Süßkartoffel backen: Wie backt man Süßkartoffeln richtig?

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Vorbereitung zum Süßkartoffeln im Ofen zum backen

Süßkartoffeln backen ist eine simple, aber zugleich leckere Art Süßkartoffeln zuzubereiten. Egal in welcher Form ihr die Süßkartoffeln im Backofen zubereiten wollt, es funktioniert immer nach dem gleichen Prinzip.

Ablauf Süßkartoffel backen :

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen
  • Süßkartoffel waschen und in passende Form schneiden
  • Süßkartoffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 25 bis 30 Minuten backen.

Rezeptidee für Süßkartoffel backen

Zutaten für Süßkartoffel im Backofen
MengeEinheitZutat
500GrammSüßkartoffel
1ELbrauner Zucker
1TLPaprikapulver
1/2TLKreuzkümmel
1TLOrigano
2ELOlivenöl
Zubereitung Süßkartoffel im Backofen
  • Süßkartoffeln waschen und in gleich große Spalten, am besten 1/8 Stücke schneiden.
  • Zucker und Gewürze mit dem Öl in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  • Kartoffeln dazugeben und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Kartoffelspalten mit der Schale nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das ganze im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20-25 Min. backen.

Lust auf mehr leckere Süßkartoffelrezepte? Schaut euch unsere Süßkartoffelrezepte an!

Grundlagen zum Süßkartoffel Backen

Süßkartoffeln zu Backen ist eine einfache und leckere Art diese zu genießen. Zu den beliebtesten Methoden zählt, die Süßkartoffel in Fingerdicke Scheiben zu schneiden. Die Scheiben dann auf einem Backbleck verteilen und für ca. 20 Minuten zu backen.

Dazu noch ein Sück Butter und einer Prise Salz, Pfeffen und Knoblauch oben drauf geben. Dann erhaltet ihr das, was wir gerne den „Klassiker“ nennen. Aber gebackene Süßkartoffeln lassen viel Raum für Experimente. In Scheiben geschnitten oder als ganzes Gebacken.

Methode 1: Süßkartoffel am Stück backen

Die Süßkartoffeln gründlich unter fließendem Wasser, am besten mit einer Bürste, waschen. Danach die Knollen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. In dieser Zeit könnt ihr den Backofen auf 200°Celsius vorheizen.

Anschließend das Blech mit den Süßkartoffel Knollen für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.

Leckere Zubereitungstipps wie ihr die Süßkartoffel backen könnt findet ihr in unser Kategorie Rezepte.

Methode 2: Süßkartoffeln in Wedges schneiden

Wie bei der ersten Methode müsst ihr die Süßkartoffeln vor dem backen gründlich waschen. Danach die spitzen enden abschneiden und die Kartoffel in 1/4 schneiden.
Die frisch geschnittenen Stücke noch mal kurz unter fließendem Wasser abwaschen. Über die Süßkartoffelviertel könnt ihr nun mit etwas Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl geben. Anschließend für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

Schaut euch auch unsere leckeren Süßkartoffelrezepte an!

Methode 3: Geschnittene Süßkartoffel backen

Wie bereits bei den davor vorgestellten Methoden müsst ihr die Süßkartoffeln vor dem bearbeiten gründlich Waschen. Schneidet zuerst die spitzen Enden der Knolle ab. Danach könnt ihr die Süßkartoffel in ca. 1 cm Dicke scheiben schneiden. Da die Süßkartoffel nicht immer einfach zu scheiden ist, benutzt ein möglichst großes und scharfen Messen. Haltet die Süßkartoffel am besten mit einem Handtuch fest. Dadurch könnt ihr die Knolle gut fixieren und euch nicht aus versehen schneiden.

Beachtet bitte die Tipps des Beitrags: Wie schneidet man Süßkartoffeln?

Süßkartoffelscheiben schmecken am besten wenn ihr sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legt. Salz,Pfeffer, butter und etwas Knoblauch darauf verteilt. Das ganze kommt für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Für mehr Tipps, wie ihr Süßkartoffeln lecker zubereiten könnt, schaut euch unsere Süßkartoffelrezepte an!

Fazit zur Süßkartoffel im Backofen

Unser Fazit zu Süßkartoffeln im Backofen: Es ist super einfach! Die Zubereitung benötigt kaum Vorbereitungszeit. Am längsten dauert es die Süßkartoffel im Backofen gar werden zu lassen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Da es unzählbar viele Kombinationen zur Zubereitung gibt, ist auch für jeden Geschmack etwas dabei.
Unser Tipp: Probiert er aus und lasst euch vom leckeren Geschmack überzeugen!

Für weitere Tipps wie Ihr Süßkartoffel lecker zubereiten könnt, schaut euch unsere Süßkartoffelrezepte an.

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